Jacob Rothschild memainkan peranan penting dalam kedermawanan seni di Britain. Beliau iallah pengerusi pemegang amanah Galeri Negara dari 1985 hingga 1991, dan dari 1992 hingga 1998, pengerusi Tabung Memorial Warisan Negara. Pada 1990-an, beliau merupakan pengerusi Dana Loteri Warisan yang bertanggungjawab untuk mengagihkan hasil Loteri Nasional kepada sektor warisan, dan merupakan satu jawatan berpengaruh yang menyelia pengagihan geran sebanyak £1.2 bilion.[1]

Pada suatu ketika beliau juga merupakan pemegang amanah Muzium Pertapaan Negeri St Petersburg (bersara 2008);[20] pemegang amanah Pihak Berkuasa Muzium Qatar (bersara 2010);[21] pengerusi Hadiah Seni Bina Pritzker (2002–2004);[22] pengerusi kedua-dua Gilbert Collection Trust dan Hermitage Development Trust, Somerset House;[20] pemegang amanah dan felo kehormat Institut Courtauld, Somerset House;[23] dan felo, dermawan dan ahli jawatankuasa pelawat Muzium Ashmolean Oxford (bersara 2008).[24] Pada 2014, beliau menerima Pingat J. Paul Getty "bagi pencapaian luar biasa dalam bidang museologi, penyelidikan sejarah seni, kedermawanan, pemuliharaan dan sains pemuliharaan".[25]

Rothschild sangat aktif dalam projek untuk memulihkan Somerset House di London, di mana beliau membantu mendapatkan Koleksi Gilbert, dan memastikan masa depan jangka panjang Institut Seni Courtauld. Sebagai projek persendirian, beliau menjalankan pemulihan Spencer House, salah satu rumah bandar London abad ke-18 terbaik yang masih ada, bersebelahan dengan pejabatnya sendiri.[26]

Pada tahun 1993 beliau bekerjasama dengan John Sainsbury, Baron Sainsbury dari Preston Candover untuk menubuhkan Yayasan Butrint[27] untuk merekod dan memulihara tapak arkeologi Butrint di Albania, berhampiran dengan rumah percutiannya di Corfu. Rothschild kekal sebagai Pengerusi Yayasan Butrint sehingga kematiannya.[28]

Jacob Rothschild juga mengikuti kepentingan amal keluarga Rothschild di Israel dan merupakan pengerusi Yad Hanadiv, yayasan keluarga yang memberikan bangunan Knesset (Parlimen Israel) dan Mahkamah Agung kepada Israel antara 1989 dan 2018. Rothschild juga merupakan presiden Yayasan Rothschild (Hanadiv) Eropah,[29] dan penaung dan pengerusi Lembaga Pemegang Amanah Yayasan Rothschild.[30] Di samping itu, Rothschild ialah presiden kehormat Institut Penyelidikan Dasar Yahudi.[31]

Rothschild berkhidmat sebagai Ahli Lembaga Penyelidikan dan Kemanusiaan, oleh kerajaan British, felo kehormat Akademi British, dan Pemegang Amanah Dana Amal Putera Wales.[32]

Waddesdon Manor

Pada tahun 1988, beliau mewarisi ladang Waddesdon dan Eythrope di Buckinghamshire daripada ibu saudaranya Dorothy de Rothschild, dan memulakan hubungan rapat dengan Waddesdon Manor, rumah dan kawasan yang dibina oleh Baron Ferdinand de Rothschild pada tahun 1880-an, dan diwariskan kepada National Trust di 1957 oleh sepupu jauhnya, James A. de Rothschild. Beliau ialah dermawan utama pemulihan Waddesdon Manor melalui amanah amal keluarga swasta, dan diberi kuasa oleh National Trust dalam satu keputusan yang luar biasa untuk menjalankan Waddesdon Manor sebagai operasi separuh bebas.[33]

Rothschild menugaskan pemenang Anugerah RIBA 2015 Flint House[34] di ladang Waddesdon Manor. Rothschild menderma harta itu kepada Yayasan Rothschild yang menguruskan harta pusaka selebihnya bagi pihak National Trust.